Учитывая, что технология сублимационной сушки по своей сути не является чем-то необычным, почему лиофилизированные порошки в настоящее время так популярны? Помимо коммерческого маркетинга, основное преимущество сублимационной сушки заключается в ее способности полностью сохранять биологическую активность веществ.
Мы все знаем, что некоторые ингредиенты,-такие как витамин С (VC) и эпидермальный фактор роста (EGF)-склонны к окислению и загрязнению при стандартных условиях хранения; со временем они теряют свою биологическую активность и перестают проявлять первоначальную эффективность.
После преобразования в лиофилизированный порошок эти вещества становятся невосприимчивыми к росту бактерий (из-за отсутствия воды) и защищены от окисления (благодаря вакуумной упаковке), что значительно продлевает срок их хранения.
По сути, сублимационная-сушка — это всего лишь метод консервации; Фактический терапевтический эффект достигается за счет самого консервированного вещества. Следовательно, нет существенной разницы в эффективности между маслом витамина С и лиофилизированным порошком витамина С эквивалентной концентрации.